alt=”조용한 카페 내부, 손님 없는 오후의 카운터
카페를 하다 보면 조용한 오후가 있습니다.
햇빛은 그대로고,
커피 맛도 달라진 게 없는데
손님이 없는 날입니다.
예전에는 이런 시간이 불안했습니다.
‘어디서 잘못된 걸까.’
‘무언가 바꿔야 하나.’
‘다른 가게들은 잘 되는데 왜 나는.’
조용하다는 사실보다
이유를 모른다는 게 더 흔들리게 했습니다.
손님이 많을 때는 단순합니다.
주어진 일을 해내면 됩니다.
하지만 조용한 오후에는
일보다 생각이 많아집니다.
내가 가고 있는 방향이 맞는지,
이 공간을 어떻게 이어가야 하는지,
나는 무엇을 기준으로 판단하고 있는지.
예전의 저는
이 시간을 피하려고 했습니다.
괜히 더 움직이고, 괜히 더 바꾸려고 했습니다.
하지만 지금은 조금 다르게 생각합니다.
손님이 없는 오후는
결과가 멈춘 시간이 아니라
점검할 수 있는 시간입니다.
매출은 통제하기 어렵지만
기준은 정할 수 있습니다.
오늘의 맛은 유지됐는지,
서비스는 흔들리지 않았는지,
내가 지키고 싶은 방향은 여전한지.
조용한 오후는
저를 작게 만드는 시간이 아니라
저를 정리하는 시간일지도 모릅니다.
카페를 운영한다는 건
속도를 내는 일이 아니라
흔들려도 기준을 지키는 일이라고
요즘은 그렇게 생각합니다.
조용한 오후, 여러분은 어떤 생각을 하시나요?